此次专项整治重点围绕婴幼儿配方羊乳粉生产企业,针对企业的奶源、原辅料、生产过程、出厂检验、标签标识、出厂放行等环节的管理和生产环境条件以及各项制度落实等情况进行检查。同时委托国内权威单位,查对企业乳粉中“蛋白质、塑化剂DBP、菌落总数、阪崎肠杆菌”等15项能力验证项目,对结果产生偏差的实验室提出纠正措施,直至合格为止。
针对网上有关羊奶粉掺假的报道,该局组织对全省全脂羊奶粉产品进行抽检,被抽产品均检出100%的山羊源性成分,不存在羊奶粉中掺牛奶的情况。
针对当前企业存在的奶源不足、企业精细化管理不够以及相关食品安全管理制度落实不到位等问题,省食药监局要求,市县监管部门重点加强事中事后监管,强化日常监管和专项整治,确保我省婴幼儿配方乳粉质量安全。