中国食品网讯 绥阳县第十七届人民代表大会第一次会议、政协第十届绥阳县委员会第一次会议于2016年11月22日召开，为保障“两会”期间餐饮服务食品安全，我局领导高度重视，认真履职履责，全力以赴做好会议期间饮食安全保障工作。
一是组织领导。我局对此次“两会”期间食品安全保障工作周密部署，成立了“两会”食品安全保障工作领导小组，制定印发《绥阳县市场监督管理局关于绥阳县“两会”期间特殊餐前监督预案》，确定两会期间食品安全驻点保障组、应急处置组及督查组，做到措施具体、责任到人，要求派驻的执法人员全程监管并保证24小时通讯畅通。二是严格监管。组织执法人员严格按照会前一周、会前一天、会议期间对接待单位进行食品安全检查，重点对餐具消毒保洁设施设备运行情况、从业人员健康情况以及食品原材料的索证索票、采购验货、贮存、加工、烹调、出品、食品留样等进行全面检查，并提前对菜单进行审核，对发现的问题及时下达《监督意见书》，及时排查安全隐患。三是责任落实。我局根据《贵州省重大活动食品安全保障指南》，与供餐单位签订重大活动餐饮服务食品安全责任承诺书，增强供餐单位的食品安全责任意识。
我局将于此次“两会”结束后，组织执法人员及时总结经验，对重要工作环节和关键控制点进行分析统计，对存在的问题和不足制定改进措施，做好监管资料归档，促进餐饮服务食品安全保障工作水平不断提升，确保会议期间餐饮服务饮食安全。（作者：曾居群；编辑：杨毅）
