食物环境卫生署食物安全中心（中心）今日（十一月二十九日）呼吁市民不要食用两款疑受李斯特菌污染的美国进口预先包装鹰嘴豆泥食品。业界如持有受影响的产品，亦应停止使用或出售。
中心发言人说：中心透过恒常监察食物事故系统，得悉美国食物及药物管理局发出通告，指美国生产商Sabra Dipping Co LLC制造的多款预先包装鹰嘴豆泥食品可能受李斯特菌污染，生产商正回收受影响的产品。中心得悉事件后，随即与美国有关当局联络，并与本地主要进口商跟进。中心经调查后发现百佳超级市场（香港）有限公司曾进口其中两款受影响的产品。
有关产品资料如下：
（一） 产品名称：Classic Hummus with Pretzels
品牌：SABRA
产品编号：40822011952
净重：每包四点五六安士
此日期前最佳：二○一六年十二月二十六日
（二） 产品名称：Roasted Garlic Hummus with Pretzels
品牌：SABRA
产品编号：40822011990
净重：每包四点五六安士
此日期前最佳：二○一六年十二月二十一日
发言人表示，根据该进口商提供的资料，该进口商曾进口上述两种产品各一百二十包，并于公司旗下的超级市场售卖。该进口商已自愿将受影响产品停售及下架，并展开回收。市民可于办公时间致电其热线2606 8658查询上述产品的回收事宜。
发言人说：「李斯特菌可在一般烹煮温度下轻易消灭，但能在冷藏低温下生存和繁殖。大部分身体健康的人在感染这种细菌后不会出现病征或只出现轻微病征如发烧、肌肉疼痛、头痛、噁心、呕吐及腹泻等。但对初生婴儿、长者和免疫力较低的人，则可能出现严重的并发症如败血症及脑膜炎，甚至死亡。孕妇感染李斯特菌一般症状轻微，但可导致胎儿流产、夭折、早产，或引致新生婴儿患上严重的感染。」
发言人呼吁市民如购入受影响产品，应停止食用。业界如持有有关批次的产品，亦应立即停止使用或出售。
中心会知会业界，并会继续密切留意事件和采取适当跟进行动。调查仍然继续。
