本次共抽检大宗食品、学校及周边销售的小食品三大类10个品种。抽检范围为抚顺路、华中、城阳三大批发市场，各区市批发、农贸市场及商场超市、食品批发企业，学校及周边食品销售店。
合格率较高的产品：面制品、学校及周边小食品等产品全部合格，合格率100%。
抽检发现主要问题：水产制品检出山梨酸、亚硫酸盐、二氧化硫含量超标；熟肉制品检出亚硝酸盐含量超标。
对抽检不合格产品，青岛市食品药品监督管理局已责成相关区、市局依法责令其停止销售该批次产品，约谈抽检不合格企业及市场主办方负责人，对不合格产品经营者依法退市并立案查处。
