此次专项检查行动时间从2016年12月25日起至2017年2月20日，主要针对全市所有获证食品生产加工企业及食品小作坊，重点检查以下内容：一看生产现场是否符合法定条件，是否存在脏、乱、差等污染食品问题；二查生产行为是否超生产许可范围，是否存在假冒、仿造他人产品行为，是否存在造假行为；三查委托加工生产行为的手续是否齐全，委托方、被委托方是否履行了法定义务；四查是否存在超范围、超限量使用食品添加剂和食品中非法添加非食用物质行为；五看产品标签标识内容是否符合《预包装食品标签通则》要求，产品标签、说明书是否存在虚假标注内容。
此次检查行动要求各县（市、区）制定具体实施方案，落实人力、物力和财力保障，按照“四个最严”的要求，加大隐患排查力度，突出重点，严格执法。对问题企业要以“零容忍”的态度依法依规严肃处理，对问题食品要依法责令召回，对涉嫌犯罪的一律移交公安机关。
