市场在售的家禽安全吗？消费者能放心购买吗？为了进一步规范家禽经营行为、保障市民餐桌安全，下沙市场监管所对辖区内的农贸市场、大型超市、小蔬菜门店开展专项检查，扣押并销货160多只“一证两标”不齐全的鸡鸭。
专项检查行动在元旦前夕启动，一直持续到昨天。每到一处，执法人员都认真检查在售家禽的“一证两标”情况和经营户进货台账或票据，查看家禽是否净膛、销售摊位卫生是否到位。
“从检查情况来看，辖区内不存在活禽现场宰杀现象。世纪联华、物美、华润万家等大型超市在这方面的管理更规范，在售家禽‘一证两标’齐全。”下沙市场监管所工作人员说，农贸市场家禽区需整改的问题比较多，主要是“一证两标”不齐全、杀白禽没有净膛。
众所周知，从2014年7月1日起，杭州市主城区已经永久关闭活禽市场，市场上的家禽实行定点屠宰、杀白上市。从规范屠宰厂出品的禽肉，都拥有齐全的“一证两标”，也就是动物检疫合格证、当地检疫部门的检疫合格标、企业检疫标。
可以说，“一证两标”也是消费者判断家禽是否来自正规渠道的重要依据。“在元旦前夕的检查中，我们对160多只‘一证两标’不齐全的杀白禽进行扣押、销毁。”工作人员说，对现场检查发现的问题，下沙市场监管所要求市场管理方和经营户立即开展整改。“昨天，我们也召集各农贸市场的管理人员开会，要求大家高度重视问题，做好日常监督和管理。”
据了解，在接下来这段时间，下沙市场监管所将继续组织力量加强检查，确保家禽市场的规范、有序。
要提醒消费者的是，到农贸市场、超市等处购买家禽时，可以拿出手机扫一扫吊环上的二维码。如果鸡鸭是从正规渠道进货的，扫码页面会显示宰杀点、宰杀时间等信息。
