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日水果公司播莫扎特乐曲催熟 香蕉“听”后味更甜

   2010-11-27 中国食品网中食网5850


  中新网11月27日电 据台湾中广新闻网报道,日本一家水果公司给已经采摘催熟中的香蕉播放莫扎特的音乐。他们宣称,听莫扎特音乐成熟的香蕉味道更甜。

  这家水果公司在香蕉催熟室播放莫扎特的弦乐四重奏以及第五号钢琴协奏曲。但这不并是独创的方法。据称,日本“听音乐”的食物有很多,包括酱油、乌龙面甚至是清酒都曾享受过这种待遇。

  日本一家酿酒厂的负责人说,酿酒过程中进行音乐试验已经有二十年。他们不只是播放莫扎特的乐曲,也试过巴赫、贝多芬,甚至于爵士乐,但他们发现还是莫扎特音乐产生的效果最好。


 
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