据济南市食药监局介绍，此次公开评价检查了9家品牌相关门店，现场各抽取15个批次（分别是蔬菜、水果、生鲜肉、水产品、腐竹、银耳、瓜子和坚果等八类），合计抽检135批次，委托法定检测机构进行快检，检验结果全部合格。不过，具体的现场检查中发现，部分企业生产环境存在不洁现象，仓储及销售不符合贮存条件，不合格品管理和食品召回自律行为落实不到位，从业人员培训记录痕迹不完整和食用农产品产地公示信息不符合要求。
家乐福制售食品无原料及食品添加剂公示；部分散裸装食品容器、外包装无生产日期或生产批号；食品仓库地面有积水；食用农产品产地公示信息不齐全或内容不符合要求。食品安全管理员的抽查考核成绩仅为24分。
沃尔玛深国投百货有限公司济南泉城路分店，部分散装食品容器、外包装无生产日期或生产批号；食用农产品产地公示信息不齐全或内容不符合要求；进货查验义务未落实到位；制售食品无原料和食品添加剂公示；无食用农产品农残检测公示。
北京华联综合超市股份有限公司济南第二分公司的部分散装食品容器、外包装无生产日期或生产批号；食用农产品未公示产地；制售食品无原料和食品添加剂公示；卫生死角较多；婴幼儿配方乳粉未标示专区销售；低温冰柜无温度控制检查记录；冷库食品未隔墙离地贮存，食品与个人物品混放。
山东华润万家生活超市有限公司，低温设备显示温度不符合要求；2.部分散装食品容器、外包装无生产日期或生产批号；食品仓库异味，下水道损坏，地面积污水。食用农产品产地公示信息不齐全。
山东统一银座商业有限公司七里堡店，食用农产品产地未公示，无食用农产品农残检测公示，仓库食品（面粉）未离地存放，食品安全管理员抽查考核成绩为28分。
济南银座购物广场有限公司章丘分公司，糕点专柜生产日期标注不符合要求；部分散装食品容器、外包装无生产日期或生产批号；食用农产品产地公示信息不齐全或内容不符合要求；制售食品无原料和食品添加剂公示；进货查验义务未落实到位。
济南华联超市北园店，部分散装食品容器、外包装无生产日期或生产批号；食用农产品产地公示信息不齐全或内容不符合要求；制售食品无原料和食品添加剂公示；低温储存设备日常检查记录不全；部分食品销售未隔墙离地。
山东章丘大润发商业有限公司，制售食品原料和食品添加剂公示不规范。食品安全管理制度部分内容陈旧，未能依照法律法规要求及时更新；问题食品后处置资料不全。
济南十八家家悦超市有限公司美莲广场店，仓库内有无中文标签进口食品，食品添加剂未按要求条件贮存，未设专柜、无专人保管；生鲜肉区域下水道口无防鼠设施；部分散装食品无相关信息公示。
