纯手工无添加好酸菜
酸菜是王伏军当地的特色产品，这里的酸菜最大的特色就是纯手工腌制，不会放任何添加剂。“你可以看到，我这里的酸菜颜色自然，叶呈淡黄色、深黄褐色，菜帮呈半透明白色、深黄色，而经过染色或者漂白处理的酸菜，颜色会比较鲜艳还发亮。”王伏军非常专业的介绍到，“而且纯手工腌制的酸菜闻起来有自然的酸味及发酵香气，没有任何异味。如果添加了防腐剂处理的酸菜闻起来没有酸菜的香气，甚至会有辛辣及窒息性气味，那股子酸味闻上去让人很不舒服。”
做人厚道打开经营局面
除了有优质的产品以外，做人厚道、诚实守信也是王伏军的经营之道。由于酸菜产品特性的原因，在运输过程中被压坏、甚至质量出现问题的现象在所难免。有一次，福建一家梅干菜厂从王伏军处购买了30吨的酸菜，当运输到目的地后发现有一部分货品已损坏，王伏军得知这个情况后，立马赔礼道歉，并表示有损的货物不要钱，自己再掏钱将那一部分损坏的货品补发过去。客户对此很感动，至此以后他们不仅成为了生意伙伴，生活中也成为了朋友。
对于目前的状况王伏军很满足，快过年了今年不错的销量能够让他过个富足的好年。明年他将打破传统的销售渠道，开始涉足移动互联网，想通过手机惠农让全国人民吃上纯天然无添加的好酸菜。（文/王曼莉）
