春节临近，为了营造安全、放心的节日消费环境，近日吉木萨尔县食品药品监督管理局开展农村集贸市场食品安全专项检查工作，对节日消费量大的畜禽肉类、水产品、豆制品、现场加工糕点、糖果、干果、调味品等食品进行了重点检查，对容易发生食品安全事故的环节进行严格检查和隐患排查。并积极采取“一备二讲三严”的措施保障农村地区食品安全。
一备，即“逐户备案”。建立集贸市场食品经营业户档案，对经营业户的食品经营许可证或备案证、健康证、经营种类逐项登记。
二讲，即宣传食品安全知识。注重利用节假日前夕集贸市场人多的机会，现场对消费者提出消费警示，提高消费者自保意识。
三严，即严格执法。执法过程中，检查食品经营业户持证情况、索证索票的同时，更加注重查看是否存在经营过期食品、三无食品、假冒伪劣食品等违法违规行为。
截至目前，已出动执法人员15人次，共检查农村集贸市场5处，食品经营业户30家。下步，县食品药品监督管理局将进一步加大对城乡集贸市场的监督管理，维护农村集贸市场秩序，确保人民群众舌尖上的安全。
