张正权说，现行的《食品安全法》从2015年4月1日开始实施以来，上海的食品问题比以前好了很多，但还有很多问题没解决，不安全的食品还经常困惑和伤害广大市民。“很多市民提着篮子到市场上买东西无从下手。买哪些食品是安全的？哪些食品不安全？买回家还得担心这些食品的安全是否达到了标准。现在卖鸡的不敢吃自己的鸡，种菜的不敢吃自己种的菜。不是他们舍不得，而是他们知道自己养的鸡、自己种的菜还有些食品安全问题。”
张正权说，要解决食品的安全问题，首先要解决联合执法问题，而根本是要解决查的问题。“如何有效督促企业自律自查，提高对自查的认识，是解决问题的关键。”
同时，要加强法律法规对危害食品安全行为的惩罚力度，“让整个协会对各家同行业的产品质量不断进行自查和互查，一经查出不安全的食品就要重罚。”，他说，只有让没有诚信、没有道德的企业永远远离市场，才能让广大市民吃到真正的安全食品、放心食品。
