据了解，执法人员通过先期摸底，确定以顺庆区城南、城北、搬罾3个片区和酒类专项及各大商圈、农贸市场、农村为排查重点，检查各食品药品生产经营企业的行政许可证、食品从业人员健康管理制度的落实情况、索票索证以及原料进货台账记录的管理情况等。结合人民群众饮食习惯和消费特点，对羊肉餐馆、食品生产加工小作坊、冻库、白酒经营店、药品批发企业进行突击检查。
此次行动查处6家冻库，扣押进口羊肚、油炸豆腐等涉嫌不符合食品安全标准的食品56件（箱）；查处涉嫌经营假冒名牌白酒的企业6家，查获假冒茅台、五粮液、剑南春等名牌白酒139瓶，案值金额4万余元，“百日会战”行动首战告捷。
