采购食品和原料时，要选择购买感官正常的新鲜食物，特别要查看食品标识是否齐全、包装是否完整无损、有无鼓包（涨袋、胖听）等现象、是否在保质期内等。购买熟食或需冷藏的食物时，要注意其储运条件应符合产品标示要求。
家庭烹制大量食物时，应把切配、盛放食品的刀板和餐具生熟分开，避免加工过程中交叉污染。尽量不食用“新奇”“野味”等不常食用或从未食用过的食物以及易过敏食物，特别是老年人、幼儿、孕妇及抵抗力较弱人群更要重视。
外出就餐时要选择证照齐全、食品安全外置化公示牌等级为“较好”“好”或者内置食品安全公示牌脸型为“笑脸”的餐饮单位就餐，尽量不要选择客流量陡增的饭店，以防止因超负荷加工和接待导致食品安全事件的发生。订餐前，要对订餐价格、菜肴名称、人数席位、附加服务、结算方式及违约责任等内容与酒店约定清楚。
就餐结束后，索取正规发票或收据。如发现食品生产经营单位存在食品安全问题，可拨打食品药品监管部门投诉举报电话12331。
