疾控专家提醒市民，在采购年货食品时，尽量到规模大、信誉好、食品质量把关较严的商场或超市选购；购买生鲜食品时，以色泽、肉质弹性、有无异味等作为选购参考；定型包装食品要注意查看品名、厂家、保质期等，不要购买和食用“三无”食品；采购食物要适量，有的市民以为天气冷食物可以久存，便一次购买很多，其实这是一种错误的认识，寒冷天气，食物久存也会变质。
制作食品时要做到生熟分开加工，避免混用砧板、菜刀，防止交叉污染，尽量不要生食肉类、海（水）产品等食品；根据用餐人数准备食材，尽量不剩菜剩饭，剩余食物要及时冷藏，再食用时要彻底加热。
家庭聚餐时，避免暴饮暴食，以免出现胃肠功能紊乱和身体抵抗力降低，增加患病风险；外出聚餐时，应选择食品卫生条件好、信誉度高的餐饮单位，避免到没有卫生保障的餐饮单位进餐。
聚餐后如多人出现呕吐、腹泻等消化道症状时，要及时到医疗机构就诊，以免延误病情，同时保留所有剩余的食物、呕吐物和相关票据，以备相关部门调查中毒原因。
芝罘区疾控中心特别提醒，节日期间要注意作息规律，睡眠充足，不熬夜不过分疲劳，饮食与抽烟、喝酒有节制，适度锻炼、强身健体，健康、安全、愉快地度过春节假期。
