不合格食品类别及不合格项目主要为
饮料中的微生物，糕点中的防腐剂、酸价、微生物，水果制品中的防腐剂、菌落总数，调味品中的食品添加剂，酒类中的酒精度、甜味剂，肉制品中的防腐剂、微生物，食用农产品中的兽药残留，蔬菜制品中的食品添加剂，部分食品类别的标签等。
从不合格的产品和项目来看，不合格的主要原因是食品生产企业对生产加工各环节控制不严格，包括在食品添加剂的使用中不能严格按照GB2760的规定进行配比和投料，导致食品添加剂项目超标或超范围；在车间环境卫生的保持、生产设备的清洗消毒、人员卫生的保持、食品贮存运输的卫生防护等方面存在欠缺，导致食品的微生物指标超标；对原辅材料进厂验收把关不严，造成部分污染物超标等。
药品监督抽验合格率为99.6%
2016年9月16日至12月15日，全省共完成药品监督抽验2661批次，检验合格2651批次，合格率为99.6%。药品监督抽验涉及1219家被抽样单位，其中生产企业69家，经营企业685家，使用单位443家，医疗机构制剂配置机构22家。从生产企业抽验253批次，检验合格252批次，抽验合格率为99.6%；从经营企业抽验1470批次，检验合格1464批次，抽验合格率为99.6%；从使用单位抽验877批次，检验合格874批次，抽验合格率为99.7%；抽验医疗机构制剂61批次，未检出不符合标准规定产品，抽验合格率为100%。
药品监督抽验信息请登录省食品药品监督管理局官方网站进行查询。
温馨提示：
春节即将来临，食品市场购销两旺，提醒广大消费者增强自我保护意识，购买食品应选择正规商家，注意查验产品的外观性状、标签标识、生产日期、保质期等相关信息，不要贪图便宜，谨防上当。特别值得注意的，一是近期我局专项监测发现散装枣酒甲醇超标现象比较突出，建议消费者避免选购散装枣酒，可到大型商场购买正规厂家包装完好的产品；二是采购粉条应选择有包装标识的产品，谨慎购买散装粉条，避免铝超标风险；三是购买熟肉制品应选择品牌产品，到正规店面选购，散装熟肉制品最好重新加热后食用；四是集体聚餐应选择证照齐全、有接待能力的餐饮单位，严防食物中毒。
