此外,市食品药品监督局昨日还发布了2017年春节食品安全消费提示,提醒消费者从三个方面确保节日餐桌安全。
1.采购节日食品时,应到有《食品流通许可证》或《食品经营许可证》的单位购买,并注意查看产品包装标识上的厂名、厂址、生产日期、保质期、许可证编号等信息。
2.外出就餐时,选择持有《餐饮服务许可证》或《食品经营许可证》的餐饮单位。举办大型宴席尽量选择具有A级或B级食品安全等级资质的餐饮单位,并签订含有食品安全责任的宴席承办协议;菜品避免选择高风险品种,凉卤菜尽量现制现食、生食类菜肴尽量少选。
3.妥善保存消费发票或凭证,以方便遇到纠纷时维权。