一是高度重视春节期间食品安全工作。本着对园区务工群众饮食安全高度负责的态度，高度重视春节期间食品市场安全监管工作。结合节日食品特点，制定专项检查计划，明确责任，年前要对每个监管户巡查一遍。同时督促食品经营单位认真履行职责,落实主体责任，全面规范食品市场秩序。
二是强化重点环节进行监管。针对春节期间消费特点，明确以肉及肉制品、粮食及制品、禽蛋、食用油、冷冻水饺、炒货及坚果食品等为重点品种，开展专项检查。对餐饮单位重点检查餐饮单位持证情况、从业人员健康证及培训合格证情况、餐饮具消毒情况、设施设备运转情况等。 督促其落实餐饮单位主体责任，完善健全各项食品安全管理制度，规范原料辅料、食品添加剂和食品相关产品的采购、验收、台帐登记及使用等行为。
专项检查开展以来，共检查了17家食品经营者， 对发现问题的4 户职工餐厅责令其立即停业整顿。 （张卉）
