肇庆怀集食药监局强化猪肉市场监管检查生猪销售摊点53档

 

    检查组以农贸市场生猪肉经营摊档为重点，对上塘街肉菜市场、解放南综合市场、中心市场、沿江肉菜市场和上郭西区中心市场等肉品经营场所53档生猪销售摊点进行了严格检查，主要检查经营者主体资格是否合法，上市猪肉是否有检验检疫合格、肉品检验、定点屠宰印章等证明，市场开办者是否落实入场者资质审核以及做好相关督促规范等事项。同时，检查组加大食品安全知识宣传，督促猪肉销售者落实好索证索票和“两证两章”制度，督促市场开办方落实食品安全管理责任，严禁私宰、注水、病死等问题猪肉流入市场。