“规划释放出强有力的监管信号，我们不仅要重视国内食品生产企业的安全检查，还需要加强对进口食品的全方位监管。”长期从事俄罗斯食品进口贸易的北京西伯利亚白桦茸研发有限公司董事长杨波认为，虽然进口食品还多了一道中外海关检验检疫这道“防火墙”，但对于非正规渠道的进口食品或假冒的进口食品，仍有可能成为“漏网之鱼”。
（图：俄罗斯西伯利亚白桦茸菌株）
“十三五”：食药安全全面治理关键期
“十三五”时期是全面建成小康社会的决胜阶段，也是全面建立严密高效、社会共治的食品药品安全治理体系的关键时期。规划提出，到2020年，食品安全抽检覆盖全部食品类别、品种，国家统一安排计划、各地区各有关部门每年组织实施的食品检验量达到每千人4份；农业污染源头得到有效治理，主要农产品质量安全监测总体合格率达到97%以上；全面加强食品安全现场检查，对食品生产经营者每年至少检查1次。食品安全标准更加完善，产品标准覆盖所有日常消费食品，限量标准覆盖所有批准使用的农药兽药和相关农产品；食品安全监管和技术支撑能力得到明显提升。
据了解，规划还明确了包括全面落实企业主体责任、加快食品安全标准与国际接轨、完善法律法规制度、严格源头治理、严格过程监管、强化抽样检验、严厉处罚违法违规行为、提升技术支撑能力、加快建立职业化检查员队伍、加快形成社会共治格局、深入开展国家食品安全示范城市创建和农产品质量安全县创建行动等11项主要任务。
而对于进口食品的监管，目前最主要通过中外海关和检验检疫部门的卫生检疫。根据相关规定，所有进入中国市场的外国食品首先要通过中外海关和检验检疫部门的卫生检疫，即必须具备《出入境检验检疫证明》和《海关进口货物报关单》方可进入中国市场。但以西伯利亚白桦茸为例，却存在“俄罗斯禁止西伯利亚白桦茸原料出口，而国内部分商家销售西伯利亚白桦茸原料”的奇特现象，其产品来源不明、质量良莠不齐、消费者也无所适从。
对此，行业专家表示，针对进口食品还需建立更加完善的管控体系，包括对海淘、网购国外食品的监管，确保在“十三五”期间实现食品安全监管“无死角”。
“批批检”：西伯利亚白桦茸推行全程质控
而对于进口食品的安全保障，杨波认为，“应该从源头原料抓起，建立覆盖全产业链的品质监控体系。”据悉，为确保进口西伯利亚白桦茸的品质，北京西伯利亚白桦茸研发有限公司与俄罗斯最大的白桦茸生产企业--俄罗斯西伯利亚天然野生植物有限公司达成战略合作，双方共同投资在贝加尔湖畔建立白桦茸现代化生产基地和技术研究中心。俄罗斯西伯利亚天然野生植物有限公司掌握着西伯利亚超过50%的白桦茸原料基地，从而确保原料质量和可追溯。
此外，北京西伯利亚白桦茸研发有限公司还联合合作伙伴，率先且目前世界唯一将超微破壁粉碎、超临界低温萃取、低温真空干燥等现代化工艺用于西伯利亚白桦茸精制，不仅有效去除白桦茸子实的灰分和杂质，还使白桦茸粉末达到纳米级，确保有效物质得到充分释放。与传统粗加工白桦茸的“块状冲泡”、“倒掉残渣”不同，顶级西伯利亚白桦茸可完全溶解于水，其吸收利用率高达98%。
（图：俄罗斯进口西伯利亚白桦茸）
原料与工艺的双重品质保障，以及每批次产品的进出口检验检疫，可谓给国内消费者使用到正宗的野生西伯利亚白桦茸筑起了“品质长城”，在“一带一路，健康中国”西伯利亚白桦茸走进中国项目的推动下，西伯利亚白桦茸已成为传承中俄友谊的健康使者，中俄健康产业融合发展的代表，在全民健康的战略指导下呵护更多人健康。
