会议通报了2016年全省食品安全工作情况，讨论了2017年甘肃省食品安全工作重点，审议了各市州政府和省食安委各成员单位《2017年食品安全目标责任考核细则》，并与省食安委成员单位签订目标责任书。
夏红民强调，要强化风险防控，用最严谨的标准为食品安全生产经营管理提供基础性规范依据，用最严格的监管筑牢不发生系统性区域性食品安全风险的底线，用最严厉的处罚坚决遏制和打击违法犯罪行为，用最严肃的问责推动食品安全责任不折不扣地落实。各级党委和政府要坚持“党政同责”，把食品安全作为“一把手”工程来抓，做到知责、尽责、负责。夏红民要求，各级各部门要在制度执行上下功夫，推动实施“十三五”规划，强化经费投入保障，探索建立职业化食品药品检查员队伍，健全部门间协调配合机制，切实形成工作合力。
