以消费者为中心几乎人人都懂，但以消费者为中心却不是所有的企业都能做得到。
“消费者值几个钱？？？”这或许是酒企们首先会关注的，其次才是要不要以消费者为中心。
中国酒类的消费群体大概有三亿之多，每年带来的销量有数千亿，市场规模可谓巨大，中国数千年的饮酒历史又让这个市场被长期看好，但与中国权贵阶层相比，中国的普通白酒消费者又显得那么不值钱。
中国权贵值几个钱？？？
中国权贵出手阔绰是全球有名的，车展上无论多贵的车，在开馆几分钟之内都会被抢购一空，越贵的房子买的人越多，在国外横扫各大奢侈品店的举动更是一次次震惊了老外，甚至连数千元的电饭锅和马桶盖都被国人疯抢一空。
在中国白酒行业，权贵阶层巨大的消费能力更是其它行业所不能比拟的。
数据显示，中国白酒市场的消费结构非常独特，已令中国白酒成为一种极其特殊的消费，尤其是高档白酒。工作、商务应酬已经成为白酒消费的主要原因，消费占比达到 60%以上，业内一致认为，政务、商务需要成为中国白酒消费的主力，而交流感情、娱乐、突发情况形成的纯粹个人支出性消费占比分别为10%、20%、10%。
对于白酒行业连续多年的高景气，业内较为公认的解释有：一是中国经济的高速发展，二是人民收入普遍提高带来的酒类消费升级，三是政商社交活动的大幅增加推动中高端白酒的消费。
特别是工作需要、商务和政务应酬已经是白酒消费的主要原因，政府和企业是中高端白酒消费的主力，而投资拉动经济增长一直是我国经济增长的主要动力，高速增长的经济也带来了中央和地方财政支出的高增长，导致政商务社交的急速增加，政府用于白酒的消费自然大量增长。
白酒最重要的一个饮用场景就是应酬、接待。那么，在中国，什么人应酬最多?什么人接待最频繁?在限制三公消费之前，这两个问题的答案是显而易见的，即政务人士和商务人士，统称为政商人群。限制三公之前，这是一个显性不能再显性的目标人群，甚至连最普通的老百姓都知道他们是中高端白酒的主力消费者，各白酒品牌及行业营销人员简单的凭借行业经验就能准确识别出这群人。
白酒消费人群中，政商人群绝对是小众人群，但却贡献了近一半的销售额。根据尼尔森数据显示，仅300元以上高端政商务市场占比白酒行业的36.9%，粗略估计政商务市场占比有50%左右；而2014年18家白酒上市公司市场份额之和才20.5%，可见高端白酒市场规模巨大，甚至足够支撑多个品牌共同发展。
政商务消费白酒有一个重要的特征：消费者自己不买单，由政府或公司买单。自己不买单就会失去价格敏感性，所以政商务白酒的溢价非常高。同时，政商务消费的主要场景就是公务/商务宴请，宴请的核心就是表达对客人的尊重，其消费价值主要体现在情感的沟通上，而白酒就是以示尊重的主要载体，所以，白酒满足政商务群体更深层次的需求即是以示尊重。产品高度同质化是白酒行业当前的一个重要事实，各大品牌产品去除包装几乎没有人能分辨出哪个酒是哪个品牌，因此在消费者基本需求的满足上各品牌差异并不大。于是，在白酒品类其最直接的差异性体现就是价格和包装，而包装又是价格的支撑，因此价格就成为了满足消费者需求的衡量单位。政商务宴请，我要表达对领导/客人的尊重有多高，就直接用接待的酒有多贵来展现。
在政商务市场占据主导地位的上市公司平均毛利率高达71.2%，而同期整个行业平均毛利率却仅有37.87%。
政商务市场规模大，毛利率超高，相较于售价和毛利率都低一大截的大众白酒市场，政商务市场无疑更具吸引力，在这样的市场背景下，谁会关心普通消费者的需求。
