为预防春季食品经营领域食物中毒等食品安全事故发生,庆城县桐川镇食药监所开展校园及周边食品安全专项整治,强化食品安全责任落实,加强学校食堂安全管理,确保学校师生食品安全。
此次检查主要围绕食品安全主体责任落实,从业人员卫生健康,食品安全环境卫生、食品加工操作设备配备、食品容器及包装材料符合规定,食品、食品添加剂原料采购、进货查验和索证索票、食品留样等安全制度的落实进行针对性检查。同时加强对学校食堂及食品安全工作主管领导、管理人员和从业人员相关法律、法规的教育培训工作,开展食品安全科普宣传、畅通食品安全投诉渠道,逐步形成学生、家长及社会各界关心、支持、监督学校食堂食品安全的良好氛围。
对检查出的问题提出整改意见并进行“回头看”, 做到问题不整改不放过、整改不到位不放过,切实提高整治效果,确保食品安全零事故。