为规范辖区餐饮经营单位食品安全管理，保障人民群众饮食安全，普及合理膳食健康知识，全面推广全民健康生活方式，庆城镇食药监所按照县食药监局、镇政府的统一安排部署，结合辖区实际，积极指导辖区餐饮服务单位开展健康创建活动。
该所按照健康餐饮单位和健康一条街《考评验收标准》，对辖区健康食堂（县医院食堂、城管区食堂），健康一条街（药王洞民俗文化村健康小吃一条街）进行现场指导，要求经营单位将食品经营许可证、监管牌、等级牌、食品安全管理制度、信息公示牌悬挂于就餐区墙面醒目位置，所有直接接触食品的从业人员须持有效健康证明、培训合格证明、并佩戴从业人员信息卡；推行监管环境优化工程，要求店内环境整洁，无烟就餐，操作间设有“三防设施”、有排烟通风净化设备，排水沟孔距小于6mm，远离污染源；实行台账记录制度，指导餐饮单位对从业人员晨检情况、食品留样、餐具消毒、食品添加剂“五专”管理使用情况、废弃油脂管理、进货查验七个方面进行登记记录。
通过开展健康创建活动，引领带动辐射，起到一个以点带面，以线带面，促进辖区整个餐饮服务行业健康有序发展，并提升辖区整体餐饮服务食品安全保障水平，提升庆州古城形象。
