为预防春季学校食堂不发生食品安全事故,镇原县新集乡食药监所积极开展春季学校食堂食品安全专项整治,强化落实食品安全责任,重点加强对学校食堂的安全管理,确保学校师生饮食安全。
此次检查对辖区内17所中小学、幼儿园进行了全面的检查,主要围绕学校食品安全主体责任落实,从业人员卫生健康,食品安全环境卫生、食品加工操作设备配备,食品、食品添加剂原料采购、进货查验和索证索票,对食品留样安全制度的落实和留样时效进行针对性检查。并对学校食堂及食品安全工作主管领导、管理人员和从业人员相关法律法规的教育培训工作,辖区内逐步形成学校、学生、家长及社会各界关心、支持、监督学校食堂食品安全的良好氛围。
此次检查共下发责令整改通知书5份,并对存在的问题提出针对性的整改意见,对上次检查存在的问题进行“回头看”,做到问题不整改不放过、整改不到位不放过,切实提高整治效果,确保食品安全零事故。