一家生产企业的负责人倪先生介绍说,“欧盟是糖果的重要消费市场,中国是全球最主要甜菊糖甙生产国,新规或将利好相关企业” 。被问及甜菊糖(甙)与蔗糖的区别,倪先生提到,“甜菊糖(甙)被称为世界第三糖源,纯天然、高甜度、低热值,是目前世界上已发现最接近蔗糖口味的天然甜味剂,100%纯品的甜度是蔗糖的300倍,热量仅为蔗糖的1/300”。
甜菊糖甙俗称甜菊糖、甜菊糖苷,是一种从菊科草本植物甜叶菊或称甜菊叶中精提的新型天然甜味剂,而南美洲使用甜叶菊作为药草和代糖已经有几百年历史。国际甜味剂行业的资料显示,甜菊糖甙适用于汽水、饮料、果汁、奶品、罐头、糖果、凉果、糕点、馒头、甜食、冷饮制品、腌制品、调味品以及药品作甜味成份。符合现代人控制热量摄取或控制体重维持健美的要求,同时适合糖尿病患者,高血压患者以及儿童防龋齿、预防佝偻病的需要。