备忘录围绕信息互通、资源共享、检验互认、执法互助等总体原则，在加强食品及市场主体、保健食品监管的衔接配合方面，在建立食品安全监管信息共享机制、加强风险预警和突出事件处置应对合作、加强监管执法协作等机制方面，以及在加强检验检测工作合作、科研制标合作、联合宣传及培训工作等技术交流方面达成了共识，并就双方责任进行了明确规定，形成了执法高效、务实管用的常态化深度合作机制，能够最大限度发挥双方安全监管和检验检测优势，进一步增强山西食品安全监管整体合力以及食品安全全过程保障水平。
赵光国表示，签署加强食品安全监管合作备忘录，是双方主动作为、积极作为的具体举措，是从一般意义上的协作向合作转变，向制度化、常态化合作转变，是从临时随机协作向长期深度合作转变。双方将进一步加强交流沟通，积极落实备忘录工作内容，共同努力服务全省食品安全监管。
