近日，农业部办公厅印发《关于深入实施主食加工业提升行动的通知》（以下简称《通知》），部署主食加工业提升行动有关工作。
《通知》提出，要加快构建现代主食加工业产业体系，形成一批优质特色的原料基地、技术领先的示范企业、市场认可的知名品牌、融合发展的产业集群、适于推广的产销模式、交流合作的公共平台，促进主食加工工业化、产品品牌化、供应社会化水平的提升。
《通知》要求，重点落实好五项任务：
一是提升质量品牌。深入开展农产品加工业质量品牌提升行动，引导企业开展规范化、标准化生产、全程质量管理和控制、品牌文化内涵挖掘和宣传推介，加快培育壮大一批主食品牌。
二是开发多元产品。以广大城乡居民、特定人群消费需求为导向，开发营养、安全、美味、健康、便捷、实惠的主食产品和功能性主食、O2O快餐、区域特色主食名吃等产品，引导居民扩大玉米、杂粮、马铃薯、净菜等主食产品消费。
三是推动集聚发展。引导主食加工企业向现代农业产业园、科技园、创业园集聚，支持专用原料基地建设，鼓励一体化经营，在农产品产地和大中城市郊区培育、打造主食加工产业集群。支持大中城市郊区、县域、贫困地区因地制宜发展主食加工业。
四是开展典型示范。继续组织开展示范企业申报认定，加强动态考核管理，总结推广各地好经验、好做法，大力推广“生产基地+中央厨房+餐饮门店”“生产基地+加工企业+商超销售”等产销模式，鼓励发展电子商务等新型业态，推动融合互动发展。
五是强化公共服务。组织企业负责人培训，开展跨区域、跨行业学习交流考察；实施农产品加工技术集成基地建设，加强关键技术装备研发和推广应用；组建科研人才和专家咨询队伍，加强数据收集、监测分析与市场预警；指导主食加工产业联盟开展工作，加强行业自律和自我服务。
《通知》强调，各级农产品加工业管理部门要高度重视，加强行业指导，完善工作机制，推动主食加工业提升行动深入开展；贯彻实施国办关于进一步促进农产品加工业发展的意见、全国农产品加工业与农村一二三产业融合发展“十三五”规划等文件，落实好财政、税收、金融、投资贸易、用地用电等相关政策措施，将主食加工业、中央厨房建设作为重点支持方向。采取多种形式、多种媒体宣传现代主食消费理念、主食加工营养安全健康知识、品牌产品和典型模式，营造良好氛围。
