学校食堂食品安全是社会各界关注的重点，也是群体性食品安全事故易发场所。正式开学后，为杜绝隐患反复，布隆吉乡监督管理所对辖区内1家小学食堂针对上次检查存在问题开展专项复查。
此次专项检查以开学前检查出问题的整改情况为重点，同时对是否落实学校食堂从业人员健康管理制度及培训、是否落实各项食品安全管理制度、是否按规定落实索证索票制度并规范记录进货台账、是否按规定对每餐食品进行留样并如实记录留样记录、是否对食品添加剂采取“五专”管理、是否按规定对食品加工用具进行清洗消毒并如实记录清洗消毒等方面进行了监督检查，前期检查存在问题中，规定时限内整改完毕6项，仍在整改的问题1项。
通过按整改时限督促复查，遏制了问题反复，杜绝了食品安全隐患，布隆吉乡监管所也将在今后工作中贯彻这一工作思路，提高监管工作效能。
瓜州县食品药品监督管理局布隆吉乡监督管理所 于永超
