为切实保障学校师生及农村居民的饮食安全，3月6日，由乡分管食品药品安全相关领导带队，乡监督管理所、乡安监站执法人员联合对全乡范围内学校食堂及周边食品经营单位开展了春季食品安全专项大检查。
此次检查，执法人员重点查看了学校食堂及周边食品经营单位环境卫生、原料采购、索证索票、电子追溯平台应用，食品贮存措施、加工制作管理、食品添加剂使用、餐用具清洗消毒保洁、餐厨废弃物管理、食品留样、从业人员健康体检、食品保质期、食品安全专（兼）职管理员配备情况等内容的监督检查。在检查中，要求各学校及周边食品经营单位严格落实自查制度，完善好各项食品安全保障措施，树立主体责任意识，确保学校师生及农村居民的身体健康和生命安全。
此次行动，共出动执法人员5人次，共检查学校食堂及周边食品经营单位12家次，下达食品安全监督意见书8份，做到了食品安全警钟长鸣，防患于未然。瓜州县食品药品监督管理局瓜州乡监督管理所 解 丽
