为进一步强化学校食堂主体责任，提高学校食堂监管人员食品安全认识，加强学校食堂食品原料采购、制作安全管理，3月22日，大庄监管所在沂南县青少年活动中心召开“快检进食堂”全镇学校食堂食品安全现场会。县教体局、县食药监局、6家学校分管领导，18家幼儿园的食堂负责人参加了会议。
会上，大庄监管所总结汇报整改成果，通过去年的不断改进和提升，全镇6家学校、18家幼儿园食堂得到了较好的改造和完善，大庄监管所对第一季度学校、幼儿园食堂的日常监督检查情况进行反馈总结，有望形成经验，持续推进。同时，就学校食堂食品安全提出新要求：要进一步强化监管主体责任，强调食堂负责人的主体责任，提高认识，从源头和根本上杜绝事故发生；提要求，抓整改，食品安全永远在路上，针对覆盖面较广、容易忽视的的问题，如索证索票不全、留样不规范等，要求学校食堂抓紧整改，查漏补缺，高要求、严标准，时刻紧绷食品安全的弦不放松。
会后，与会人员前往沂南县青少年校外活动中心食堂观摩学习。在食堂内，大庄监管所工作人员现场抽取3种蔬菜（圆白菜、冬瓜、花椰菜）和1种肉类（猪肉）通过“快检”的方式分别进行农药、瘦肉精是否超标检测，检测结果均为合格。 （刘丹丹）
