上海公安部门和食品安全监管部门强调，涉案企业的法定代表人弗兰克·路易斯必须尽快到案，依法承担食品安全主体责任，配合办案部门调查此案。
近日，时常排着长队、入选沪上人气烘焙面包品牌，在上海有多家分店的“网红”面包店Ｆａｒｉｎｅ，被曝涉嫌使用过期原料。监管部门接举报后开展调查，Ｆａｒｉｎｅ所有分店及生产工厂全部被责令停业，涉案食品被下架，库存原料被封存。
在调查中，闵行、徐汇两区市场监管部门，分别在Ｆａｒｉｎｅ的中央厨房和位于徐汇区的武康路店，查获５７８包、１１包过期的面粉。根据办案部门深入调查掌握的线索，上海闵行区市场监管局会同公安部门在闵行区纪鹤路该企业外租仓库内，又查获１０个品种１２个批次２３６６包（每包２５公斤）过期进口面粉。
