随着湖北省食品安全条例、湖北省食品生产加工小作坊生产许可管理办法及审查通则的颁布实施，恩施州全面启用《食品生产加工小作坊生产许可证》，进一步规范食品生产加工小作坊管理。
新版《食品生产加工小作坊生产许可证》证书增加了日常监督管理机构和人员、投诉举报电话12331、二维码等内容，进一步明确了监管机构和人员，方便公众拨打12331投诉举报食品安全问题，公众也可通过扫描证书上的二维码查询许可信息辨别证书真伪。
此次启用《食品生产加工小作坊生产许可证》，完善了小作坊监管的法律法规，进一步规范了食品生产加工小作坊的原辅料管理、生产加工场所、生产设施及工具、食品安全管理、产品销售、产品包装标识和储运、食品检验合格报告等内容，此外，恩施州食品生产加工小作坊禁止生产乳制品、饮料、方便食品、罐头制品、冷冻饮品，以及特殊医学用途、婴幼儿、特殊膳食和食品添加剂等特定人群的食品。通过一方面禁止小作坊生产高风险的食品，另一方面鼓励符合生产条件的小作坊规范生产，逐步实现小作坊的优胜劣汰，确保舌尖上的安全。
