白桦茸学名桦褐孔菌，是一种寄生于白桦树上的药用真菌，具有很高的营养价值。近年来，在“一带一路”战略引领和我国白桦茸领军企业北京西伯利亚白桦茸研发有限公司的推动下，俄罗斯西伯利亚顶级白桦茸得以进入中国市场，成为中俄健康产业合作的闪耀明星。
真正为国人健康服务，勇担中俄健康使者重任，作为“一带一路”最早走进俄罗斯的中国企业，北京西伯利亚白桦茸研发有限公司严把西伯利亚白桦茸原料关，以工匠精神和创新精神实现白桦茸原料及现代化工艺的双重品质保障。目前，不论是白桦茸行业人士还是科研机构，亦或是大众消费者眼中，西伯利亚白桦茸都是高端与品质的代名词。
(图:丰富的西伯利亚白桦茸原料储备)
分级精选 严把原料关
记者在北京西伯利亚白桦茸研发有限公司俄方合作伙伴——俄罗斯最大的白桦茸生产企业俄罗斯西伯利亚天然野生植物有限公司位于伊尔库茨克贝加尔湖畔的白桦茸初加工工厂看到，数吨白桦茸原料整装待发，其原料不仅规模大、菌株个头也比国产白桦茸大很多。
据了解，俄罗斯西伯利亚天然野生植物有限公司掌握着当地超过50%的白桦茸原料基地，而北京西伯利亚白桦茸研发有限公司早在2014年便与俄罗斯西伯利亚天然野生植物有限公司达成战略合作。一方面，双方共同投资在贝加尔湖畔建立白桦茸技术研究中心和现代化生产基地，共同研制开发顶级西伯利亚白桦茸产品；另一方面，独家授权北京西伯利亚白桦茸研发有限公司作为中国区经营伙伴，在“一带一路”、“健康中国”政策指导下将稀缺白桦茸资源引进中国，造福更多中国消费者。
俄罗斯西伯利亚天然野生植物有限公司董事长巴沙告诉记者，在加工顶级西伯利亚白桦茸产品之前，首先要选料，即对从西伯利亚原始森林里采摘回来的白桦茸原料进行等级划分和挑选，只有那些个体较大、质地饱满且生长年限在10到15年以上的白桦茸菌株方可入料。“只有这样才能保证产品药效和质量，我们生产的白桦茸产品的吸收利用率可达98%。”巴沙表示。
白桦茸在俄罗斯极为稀缺，每两万棵白桦树5年才能长出一颗白桦茸菌株，要生长10年以才有药效。而俄罗斯西伯利亚天然野生植物有限公司之所以能够大规模储备白桦茸原料，关键在于俄罗斯广袤的西伯利亚原始森林。据了解，俄罗斯国土面积达1700万平方公里，其中很大部分地处气候极寒的西伯利亚，且为西伯利亚原始森林，而白桦林以及耐寒的针叶林构成了西伯利亚原始森林的主体。虽然白桦茸“万里挑一”，但广袤的西伯利亚原始森林以及世界最大的淡水湖贝加尔湖滋养，确保了俄罗斯西伯利亚白桦茸储备位于全球第一，其科研水平以及产业化规模均处于全球领导地位。
(图:西伯利亚原始森林白桦树)
工艺突破 实现高效利用
值得一提的是，除了高品质的原料保障，北京西伯利亚白桦茸研发有限公司进口的顶级西伯利亚白桦茸，还率先且目前世界唯一将超微破壁粉碎、超临界低温萃取、低温真空干燥等现代化工艺用于白桦茸的的精制。其纳米级粉末可完全溶解于水，无任何杂质，消费者直接冲泡饮用，吸收利用率更高达98%。而这是国内其他粗加工产品、半成品、袋泡茶等白桦茸产品所不能比拟的。
此外，俄罗斯对白桦茸价值的开发和利用也并不是近些年才才开始。据俄罗斯史料记载，早在十六、七世纪当地人便用其治疗各种疑难杂症，是俄罗斯传承数百年的民间古方，对糖尿病、癌症、心血管疾病、胃病等都有很好的治疗效果。尤其在癌症的预防和辅助治疗上，白桦茸受到全球医学界的广泛认可和关注，莫斯科医学院于1955年宣布其为抗癌物质，政府批准白桦茸用于医药品研发。目前，俄罗斯已批准上市十余款白桦茸产品，其中包括北京西伯利亚白桦茸研发有限公司引进的顶级野生西伯利亚白桦茸产品。
“目前，越来越多的国内医学机构开始关注和研究西伯利亚白桦茸，更多营养价值不断被发掘。基于白桦茸广阔的应用前景，以及中俄‘一带一路’战略的深入推进，我们在严把质量关的同时，将进一步加大西伯利亚白桦茸的研发力度，为国内消费者带回更多优质白桦茸和俄罗斯优质健康产品，助力‘健康中国’事业，呵护更多人健康。”北京西伯利亚白桦茸研发有限公司董事长杨波表示。
