2016年，江苏警方依法严厉打击食品药品违法犯罪行为。针对食品药品环境领域的突出问题，组织“打四黑除四害”、“打击食品犯罪保卫餐桌安全”、“打击食品药品环境犯罪深化年”和打击食品药品环境犯罪“利剑行动”等专项行动。
其中，开展打击假劣农资、假盐、假酒、非法美容制品等4方面联合执法行动，破案200余起；开展打击非法添加罂粟壳、铝包子等7个区域性专项整治，破案300余起。目前，江苏13个设区市、54个县（市、区）均成立了食品药品犯罪侦查专业警队，把打掉源头、摧毁网络、切断链条作为遏制和震慑犯罪的关键，全年共破获公安部挂牌督办食品药品大要案件67起。
江苏省公安厅食药环侦总队负责人表示，江苏警方将进一步加大刑事打击力度，用足用好《食品安全法》，对依法不构成犯罪、但老百姓痛恨的食品安全违法行为依法实施行政拘留处罚，坚决处罚到人，让违法犯罪分子付出高昂代价。
2016年4月13日，南京市公安局鼓楼分局根据企业举报线索，经前期缜密侦查，抓获犯罪嫌疑人范某等3人，捣毁制假售假窝点8个，查获假冒知名品牌纳豆激酶复合胶囊成品、半成品2000余盒。经查，范某等人购置制假设备长期生产假冒知名品牌纳豆激酶复合胶囊等保健品，并通过互联网对外销售。目前，范某等3人因犯生产、销售伪劣产品罪，被判处有期徒刑1年至6年不等，并处罚金13万至80万不等。
2016年9月6日，溧阳市公安局根据工作发现线索，经前期缜密侦查，精心组织行动，抓获犯罪嫌疑人李某等8人。经查，2015年5月至案发，李某等人合伙经营“胡南山”火锅店期间，安排姚某某等人每天回收废弃火锅汤料，运至仓库内提炼加工，制成新“红油”汤料，循环销售给顾客食用。目前，李某等8人因犯生产、销售有毒有害食品罪，分别被判处有期徒刑7个月至1年不等，并处罚金1万元至2万元不等。
2016年4月，苏州市公安局相城分局根据工作发现线索，经前期缜密侦查，精心组织行动，抓获犯罪嫌疑人黄某某等3人。经查，2015年10月至案发，李某某大肆购进罂粟壳等非法原料，在其开设的干货店内向他人出售。黄某某、李某某夫妇两人从李某某处购买罂粟壳后，在其经营的麻辣烫店内，使用罂粟壳熬制汤锅底料，生产麻辣烫供顾客食用。目前，黄某某等3人因犯生产、销售有毒有害食品罪，分别被判处有期徒刑6个月至10个月不等，并分别被处罚金1万元。
食品药品犯罪 十大典型案件
一、南京“4.13”生产销售伪劣保健品案
二、无锡王某某等人生产销售伪劣产品案
三、徐州李某某等人生产销售伪劣性保健品案
四、常州“9.6”生产销售“地沟油”案
五、苏州黄某某等人生产销售有毒有害食品案
六、南通汤某某等人生产销售注水牛肉案
七、连云港崔某某等人生产销售假药案
八、淮安王某某等人销售假药案
九、扬州伍某某等人生产销售伪劣保健品案
十、泰州陈某某等人生产销售不符合安全标准食品案
