一、总体情况
抽检经营主体28家，抽检各类食品和食品相关产品75批次，全部合格。本次抽检，覆盖了肉类、水产品、调味品、蔬菜制品、食用油、大米、面及面制品、罐头、豆制品、淀粉及淀粉制品、茶叶及相关制品等应节和其他重点食品，并在全面抽检的基础上重点对大中小型餐饮店和快餐店等食品供应主渠道及非主渠道进行抽检。
二、各辖区抽检情况
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环节 |
福田区 |
罗湖区 |
南山区 |
盐田区 |
宝安区 |
龙岗区 |
光明新区 |
坪山区 |
龙华区 |
大鹏新区 |
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批次 |
合格 批次 |
批次 |
合格 批次 |
批次 |
合格 批次 |
批次 |
合格 批次 |
批次 |
合格批次 |
批次 |
合格 批次 |
批次 |
合格 批次 |
批次 |
合格 批次 |
批次 |
合格 批次 |
批次 |
合格 批次 |
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流通 |
3 |
3 |
1 |
1 |
- |
- |
- |
- |
42 |
42 |
6 |
6 |
- |
- |
- |
- |
23 |
23 |
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合格率 |
100.0% |
100.0% |
- |
- |
100.0% |
100.0% |
- |
- |
100.0% |
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具体抽检明细见附件1、附件2。
三、检测项目情况
本次抽检，检验项目合计达459项次（约6.1项/批次），全部合格，主要检测了食品添加剂、微生物、理化指标、食品污染物、重金属、非食用物质等。
四、风险控制措施
我局也提醒各餐饮单位尽可能采购预包装食品原料并做好索票索证管理，相关食品生产经营者要加强食品添加剂管理，严格按标准规定使用食品添加剂。
消费者如要进一步了解全市食品抽检情况，可以登录深圳市市场和质量监督管理委员会网站（http://www.szmqs.gov.cn/）查询或关注“深圳食事药闻”官方微信及“深圳食品药品监管”官方微博。