日前，安徽省食药监局针对学生家长关心的问题，部署在全省中小学校和幼儿园开展为期20天的食品安全异地交叉执法检查，使违法行为无处遁藏。据介绍，本次执法检查从4月10日起至月底结束，对中小学校和幼儿园食品安全专项监督检查，将重点检查学校食堂及周边餐饮店和食杂店食品安全情况。内容包括许可管理、信息公示、制度管理、人员管理、环境卫生、原料控制（含食品添加剂）、加工制作过程、设施设备及维护、餐饮具清洗消毒等。
安徽省16个市，每个市将组建一个检查组，将对别的城市中小学校和幼儿园食品安全随机抽查，而另外的检查组则对该市专项监督检查。检查结束后，各检查组现场反馈意见，监督落实整改措施。
