据市疾控中心专家介绍，贝类毒素并非来自贝类生物体本身，而是贝类摄食有毒藻类后，有毒藻类在其体内蓄积、放大和转化后形成的。其中，以麻痹性贝毒毒性最强，致死率最高。一旦食用含有麻痹性贝毒的贝类，毒素很快会在体内释放，引起人体神经肌肉麻痹，轻者出现口唇麻木和刺痛感、四肢肌肉麻痹等症状，重者可导致呼吸肌麻痹而死亡。
疾控专家提醒市民，食用贝类需注意以下几点：尽可能避免一次性食用大量贝类，尤其是野生贝类；增强防范意识，谨记贝类中毒症状，一出现疑似中毒症状，立马就医治疗；建议消费者在购买贝类等水产品时，尽量选择去大型、正规的超市或市场购买。
