文冠果油因高不饱和脂肪酸含量备受消费者青睐，其不饱和脂肪酸含量高达94%，且所含的不饱和脂肪酸较为稳定，这是其他食用油望尘莫及的。
不饱和脂肪酸可调整人体的各种机能，排除人体内多余的“垃圾”。如果人体一旦缺少了不饱和脂肪酸，各方面的机能就会产生变化，从而引起高血脂、高血压、血栓病、动脉粥样硬化，以及风湿病、糖尿病、皮肤粗糙、加速衰老等一系列疾病。因此，僧人和皇家把文冠果油称作神油来秘密食用，被民间誉为长寿油。
文冠果油对心脑血管疾病和“三高”（高血压、高血脂、高血糖）有特效。长期食用饱和脂肪酸含量高的食用油，易引发心脑血管疾病，而不饱和脂肪酸和亚油酸对心脑血管疾病具有非常好的预防和治疗作用。
亚油酸是人体必需而又不能在人体合成的脂肪酸。亚油酸能够软化血管，降低血脂血压，促进微循环，减少心血管疾病的发病率，对高血压、高血脂、冠心病、动脉粥样硬化、老年性肥胖症等疾病的防治极为有利，能起到防止人体血清胆固醇在血管壁的沉积作用，有“血管清道夫”的美誉。
文冠果油具有消化血液脂质物，软化血管，消除血栓质，阻断皮下脂肪形成，降低血脂、胆固醇的特效作用，对心脑血管疾病有特别显著的预防和治疗效果。
更为主要的是文冠果油含有神经酸，能预防和治疗老年痴呆症。神经酸，又名鲨鱼酸，是大脑神经细胞和神经组织的核心有机成分，是迄今为止世界科学家公认的、唯一能修复疏通受损大脑神经纤维并促使神经细胞再生的双效神奇物质。神经酸能完整通透过血脑屏障，直接作用于神经纤维进行修复疏通，以此激活受损、病变及休眠的神经细胞，重塑神经网络，恢复病人在语言、记忆、感觉、肢体等方面的部分或全部功能，达到脑病的彻底康复。由于神经酸人体自身不能合成，只能靠体外摄取来补充，因此含有神经酸的产品显得尤为重要。
2015年，辽宁文冠实业开发有限公司万吨文冠果油生产线通过专家组验收，顺利取得文冠果油的生产许可，系国内首家拥有合法生产资质的文冠果油生产经营企业。同时辽宁文冠实业开发有限公司也是农业部农产品可追溯系统成员单位，其产品瓶身均附有农业部可追溯二维码，通过扫码就可清晰了解从田间到工厂再到餐桌的全过程追溯，保证油的安全可靠。
辽宁文冠实业开发有限公司自主拥有知识产权的“文官果”系列食用油因其“安全、绿色、保健”走俏市场，备受中老年朋友和专家学者的欢迎。目前，不法分子为牟取暴利，无中生有，以次充好，市场上销售的冠果油大都为假冒产品或无正规生产许可、非法经营产品，辽宁文冠实业开发有限公司提醒广大消费者，购买时请认准“文官果”品牌，并扫描外包装或瓶身的二维码，进入农业部农产品追溯系统防伪查询。京东商城“文官果旗舰店”为辽宁文冠实业开发有限公司唯一官方指定线上直营店。官方唯一咨询热线：400-0421-028。
文冠人用品质和责任将“文官果”铸造成文冠果行业一块闪亮的金牌。文冠公司也以做“安全油、放心油”为己任，做让老百姓放心满意的食用油。
