为加大农村肉制品市场专项整治力度，确保本乡肉制品质量安全，进一步做好春季禽流感防控工作，保证向居民供应的肉制品味道鲜美、买得放心、吃得安心。沙河乡监管所对本乡范围内的所有肉制品经营单位进行了检查。
重点检查待加工肉类有无动物检验检疫相关报告（动物检疫合格验讫章、肉品品质检验合格验讫章；动物检疫合格证、肉品质检验合格证等）。对不合格的肉制品立即退市下架，并督促肉制品经营户要严格落实采购索证索票及进货查验记录等制度，严禁采购和销售无合法来源、不符合动物检疫规定或不符合食品安全标准的肉制品。
同时在检查中执法人员向经营户宣传了生产销售不合格肉制品的危害及法律责任，灌输了健康、安全、放心的经营理念。将食品安全风险隐患消除在了萌芽状态，为春季居民健康、安全劳作再加筹码。瓜州县食品药品监督管理局沙河乡监督管理所 张振华
