4月28日上午，魏都分局西关所在五一路同盛烩面餐饮店门口举行了“餐饮示范店”授牌仪式。为5家获得“小餐饮示范店”的餐饮单位进行授牌。
“能得到这个示范店的荣誉我们感到很光荣，一定会把好食品安全关，让老百姓吃上放心食品。”同盛烩面作为商户代表在发言时激动地说。
五一路位于许昌市老城区，共有餐饮服务单位30家，商户素质参差不齐，个别餐饮单位硬件设施老化，起初，很多商户对小餐饮改造工作不理解、不支持，针对经营户存在的问题，西关所执法人员不断召开相关餐饮单位动员会、培训会，大力宣讲创建示范餐饮店的意义、好处，采取采取抓两头促中间，以点带面，一店一策等办法反复进行耐心指导帮扶，促使其达到整治提升标准。
截至目前，同盛烩面、红梅热干面等5家餐饮店已完成升级改造，惠昌热干面、老香婆炒鸡店、百特热干面、老李胡辣汤等20家餐饮在正在如火如荼改造中。
在授牌仪式上，分局申延德副局长强调，希望获得示范店称号的餐饮服务单位要珍惜荣誉，再接再厉，加强管理，进一步强化第一责任人的主体意识，不断提高本单位餐饮服务食品安全管理水平。鼓励辖区各餐饮服务单位要以示范店为榜样，切实加快提档升级步伐，增强责任意识，坚持诚信经营，不断推动辖区餐饮服务食品安全工作再上新台阶，为广大人民群众饮食安全和身体健康做出新的更大贡献，为我市创建食品安全城市奠定良好的基础。
仪式结束后，众商家纷纷来到同盛烩面后厨进行观摩学习，参加观摩的餐饮负责人认真听，仔细看，不时就示范店软硬件设施配备、布局和食品安全管理制度落实等方面先进管理经验和亮点做法提问请教、互动交流。参观结束后，观摩人员纷纷表示，一定以示范店为标准，加快升级改造步伐，争取早日成为“餐饮示范店”。
