本次检查主要针对学校、幼儿园及周边100米范围内食品生产经营单位,证照是否齐全、加工场所环境卫生是否整洁、设施设备的设置、运转及维护是否到位,从业人员是否办理健康证明、原料采购是否履行查验义务,这些都是清查重点。当天,执法人员一行来到湘机小学、苗苗创特湘机幼儿园等4所学校、4家幼儿园食堂及校园周边32家“三小”食品经营店,对照标准逐一检查。结果发现问题还不少:1家无《食品经营许可证》,1家销售“三无”食品,9家小餐饮厨房卫生脏乱差,4名食品从业人员无健康证或健康证过期。检查人员还发现了2起食品因储存不当发生霉变的问题。
对此,执法人员立即采取措施,发放限期办证通知1份,下达责令改正通知12份,向食品从业人员发放免费健康体检卡4张,指导、教育、督促相关店子整改问题。