据悉，“保定市食品安全责任保险”是在市政府食安办领导下，由长城保险经纪有限公司河北分公司、河北安信保险经纪有限公司具体组织实施，相关保险公司提供服务，以被保险人对食品安全事故受害人依法应负的赔偿责任为保险标的的保险，能够为生产、加工、销售、餐饮服务等各个环节的食品安全问题提供风险保障，有助于食品安全事故发生后及时补偿受害消费者。
为确保试点工作顺利推进，保定市对食责险采取“分步推广、重点推进”的办法，在今年5月底前，重点推动市直管的集体用餐配送单位、中央厨房、学校（托幼机构）和机关单位食堂、高速公路服务区、大型餐饮企业完成投保；7月至12月，则重点推动全市各县（市、区）经营高风险产品的食品生产经营企业、非经营性场所集体聚餐提供者、美食节活动主办方、建筑工地食堂、大型食品销售企业、网络食品交易第三方平台提供者或入网食品经营单位、旅游团体餐饮接待单位、养老服务机构和其它餐饮服务单位参加食责险。在重点推动的基础上，保定市还将引导其它食品企业积极主动参加食责险，逐步扩大保险覆盖面，为保障食品安全增添一份保障。
