湖南省食药监局要求各级食药监部门联合综治、教育、公安、城管、工商等部门,对辖区内考点学校及周边食品生产经营单位,以及向考生供餐的集体用餐配送单位开展一次全面检查。食堂内外环境、食品加工制作条件和操作过程、从业人员健康状况和个人卫生、餐饮具消毒及保洁、食品留样等是否符合相关规定、添加剂使用是否合法……都被列入了“必检”范围之内。
湖南省食药监局表示,对检查中发现的薄弱环节和突出问题,要限期整改;对问题严重、食品安全隐患大且整改不到位的学校,建议教育行政部门更换考点或责令停止向学生供餐。此外,各级食药监局部门要严厉打击涉及考生的食品安全违法违规行为,对查实的严重违法行为,依法从重处罚,涉嫌犯罪的及时移送司法机关处理。