本次行动重点检查内容包括粽子和皮蛋厂名、厂址、生产日期、有效期标注是否符合要求;是否按规定冷藏或冷冻存储;进货台账登记和索证索票制度是否落实;在售粽子相关食品是否存在过期或腐败变质;以及经营户的食品原料采购、储存、加工、销售等食品安全关键环节。
本次联合执法行动,宁乡县共出动执法人员38人,共计检查各类生产企业、批发商、经营户32户,收缴无证无照经营粽子50余斤,皮蛋300余斤。此外,此次专项检查行动还查处取缔了无证无照经营户4户,并已立案调查。
本次行动重点检查内容包括粽子和皮蛋厂名、厂址、生产日期、有效期标注是否符合要求;是否按规定冷藏或冷冻存储;进货台账登记和索证索票制度是否落实;在售粽子相关食品是否存在过期或腐败变质;以及经营户的食品原料采购、储存、加工、销售等食品安全关键环节。
本次联合执法行动,宁乡县共出动执法人员38人,共计检查各类生产企业、批发商、经营户32户,收缴无证无照经营粽子50余斤,皮蛋300余斤。此外,此次专项检查行动还查处取缔了无证无照经营户4户,并已立案调查。