该指引草案，建议食品业者落实自主管理，依照风险评估及危害分析与关键控制点的精神，就其产业特性于原料来源、制造、储藏、销售等各项重要控制环节，掌握及依循相关法则要求，并呈现于食品安全监测计划中，确保所流通贩售产品的卫生安全。
2017年6月8日，台湾地区“卫福部”发布《综合商品零售业者订定食品安全监测计划指引》（下称指引）草案并征求意见，征求意见时间60天。
2017-08-22
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该指引草案，建议食品业者落实自主管理，依照风险评估及危害分析与关键控制点的精神，就其产业特性于原料来源、制造、储藏、销售等各项重要控制环节，掌握及依循相关法则要求，并呈现于食品安全监测计划中，确保所流通贩售产品的卫生安全。
