近日，云南省政府办公厅印发《云南省2017年食品安全重点工作安排》，对加强法治建设、加强标准制修订工作、改善农业生产环境、加强源头治理、严格日常监管等13项重点工作进行了安排。
今年，云南将严格日常监管，坚持问题导向，加大专项检查和飞行检查力度，推行检查表格化、抽检制度化、责任网格化。推动企业建立食品安全授权制度和食品安全追溯体系，督促食用农产品批发市场、网络第三方平台开办者落实食品安全管理责任，鼓励有条件的地区对食品摊贩实行集中规范管理。实施餐饮业食品质量安全提升工程，保证餐饮原料购进质量，鼓励规模化餐饮企业实行风险自查制度， 倡导餐饮服务单位 “明厨亮灶”，落实进货查验、原料控制等各项制度规范。及时查处网络订餐违法经营行为，落实学校和幼儿园食堂、农村集体聚餐等食品安全管理责任。
在严厉打击违法犯罪上，云南将深入推进畜禽、水产品质量安全专项整治，集中治理农兽药残留超标突出问题。建立健全典型、重大违法犯罪案件信息发布制度，控制产品风险和社会风险，更好地保障公众知情权。
此外还将加强食品安全行政执法和刑事司法衔接工作，加强重点食品类别广告整治。
