▲小作坊生产环境卫生脏、乱、差
执法人员在现场看到，该食品生产小作坊主要加工剁辣椒食品。场内摆放着十几口装满辣椒酱的大瓦缸，缸盖上蒙了一层厚厚的灰尘及污垢，食品储存间里面堆满食品原料，前后门敞开，任何人可以随意出入，地面物品摆放零乱，且无防鼠、防蝇、防虫等设施，该小作坊食品生产加工及原材料储存条件严重不符合食品生产规定。石鼓区食药分局执法人员当场对该小作坊依法进行查封。
▲小作坊违法生产加工的“辣子酱”
在进一步检查中，执法人员在生产车间还发现有一桶类似“辣子鸡”的生产成品。如该小作坊涉嫌生产“辣子鸡”， 根据《食品安全法》第一百二十二条，属“未取得食品生产经营许可从事食品生产经营活动”的，没收违法所得和违法生产加工的食品，并可没收用于违法生产加工的工具、设备、原料等物品；违法生产加工的食品货值金额不足一万元的，并处二千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款。
