据悉，此次中毒事件引发原因和贝类海鲜受海洋赤潮影响有关。福建省海洋渔业厅调查显示，漳州海域已经形成赤潮，赤潮生物第一优势种为链状裸甲藻。该藻种可产生麻痹性贝毒素（Paralytic shellfish poisoning，PSP），有毒赤潮发生时，贝类大量摄食毒藻，其藻毒素在贝类体内累积，当毒素含量超过人类食用安全标准时，人类食用此类贝类产品往往就会发生中毒的危险。染毒贝类不能通过外观与味道的新鲜程度来加以分辨，而且冷冻和加热不能使其完全失活。当人摄入含麻痹性贝类毒素的食物后，毒素会迅速释放并呈现毒性作用，潜伏期仅数分钟或数小时，最初症状为唇、口和舌感觉异常和麻木，随后症状包括四肢肌肉麻痹、头痛恶心、流涎发烧、皮疹等，严重者肌肉麻痹、呼吸困难、甚至窒息而死亡。
为确保群众饮食安全，有效预防贝类毒素，漳州检验检疫局提醒广大消费者，为预防贝类毒素，各餐饮单位严禁制售青蛤类食物，市民近期暂时不要购买和食用青蛤，慎食贝壳类海产品。发现误食，出现中毒症状，尽快就医。同时，漳州检验检疫局及时发布风险预警，通知出口水产品企业，近期加强贝类毒素检测，提高产品质量安全水平。
