颜江瑛是在由国务院食品安全委员会办公室指导、中国连锁经营协会主办的“第11届食品安全双年会”上作此表述的。作为2017年“全国食品安全宣传周”的重点活动之一，会议以“社会共治铸造食品安全共同体”为主题，展示政府、行业协会、企业、第三方机构等多方参与食品安全社会共治所取得的成果和经验分享。
据了解，在食药监总局的指导下，中国连锁经营协会2015年就组织20家大型连锁超市的3600多家门店开展“诊脉行动”，以提升超市食品安全管控能力。此后，又陆续实施商品合规数据共享、食品安全示范城市第三方中期评估、公益科普宣传等多项食品安全社会共治项目。
中国连锁经营协会秘书长裴亮表示，行业协会在推进食品安全社会共治方面将发挥三大作用：一是推进立法，促使执法者与守法者成为行动一致人；二是建立零售商向消费者传递信任的通道；三是打通生产商与零售商的绿色通道。
