未准入境食品涉及15类不合格项，其中按批次排列前10位的分别为：食品添加剂超范围或超限量使用、微生物污染、品质不合格、标签不合格、证书不合格、货证不符、包装不合格、污染物、未获检验检疫准入和转基因成分，占未准入境食品总批次的98.2%。
在进口贸易量方面，近5年间，进口食品贸易额年均增长率为2.6%，增速放缓，但婴幼儿配方奶粉、肉类进口量仍保持快速增长。
报告显示，2016年，乳粉（含乳清粉）进口量为96.5万吨，其他乳制品进口量101.3万吨，占国内乳制品供应量的17.1%。婴幼儿配方乳粉进口量达22.1万吨，同比增长25.6%。
2016年，我国进口肉类达460.4万吨，同比增长63.1%，占国内肉类供应量的5.1%。其中，猪肉及制品进口量最大，达271.8万吨，占国内供应量的4.7%。其次为牛肉及制品，进口量为59.5万吨，占国内供应量的7.8%。
在监管方面，2016年国家质检总局共对40个国家（地区）的27种食品进行了管理体系评估；对178个国家（地区）8大类2186种进口食品准入名单并实现动态管理；累计注册89个国家（地区）的16033家境外生产企业；累计备案境外出口商 126998家，境内进口商30625家。
